tag:blogger.com,1999:blog-37575863689517871562024-03-13T17:11:53.872-07:00La cocina de MarineusEste es mi blog, bienvenid@! Aquí encontrarás recetas fáciles y deliciosas.. sobretodo caseras!Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.comBlogger94125tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-80010575713730251322017-10-26T08:43:00.000-07:002017-10-26T08:44:20.543-07:00Mongetes con butifarras<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BEvv5picXn_oAzTmc-_CP7Q8W3pWpisfDg7pF4LNxwLou4tlI_9WakHOQR7ZJTH4751k83Ejfv54PwWBlDNlBeQjgdOVooUuT4yan69c0iPqjtWFykcMWMTwBIjVKeInLKfsYoMzbo4/s1600/IMG-20171026-WA0035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="898" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0BEvv5picXn_oAzTmc-_CP7Q8W3pWpisfDg7pF4LNxwLou4tlI_9WakHOQR7ZJTH4751k83Ejfv54PwWBlDNlBeQjgdOVooUuT4yan69c0iPqjtWFykcMWMTwBIjVKeInLKfsYoMzbo4/s320/IMG-20171026-WA0035.jpg" width="179" /></a></div>
Este plato es típico de Cataluña y hoy lo he hecho rápido y fácil además de riquísimo...<br />
AL LIO<br />
Judías blancas cocidas<br />
Media cebolla<br />
Dos dientes de ajo<br />
Perejil<br />
Butifarras<br />
<br />
Sofreímos la media cebolla con los ajos. Cuando empiezan a coger color añadimos las monchetas blancas cocidas damos unas vueltas y añadimos perejil picado por encima. En una sartén asamos a fuego lento las butifarras y las ponemos en un plato junto con las monchetas.<br />
Para acompañar podemos tostar pan y untar all i oli.<br />
Riquísimas.Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-31504799851718680792017-10-01T10:59:00.000-07:002017-10-01T10:59:42.110-07:00GALLETAS DE AVENA ESTILO CRAKERS (VEGANAS)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNPijmDv4OF1ftmj8omaRZvzZv4rS-AHXjUU_Ve0F8UzkRbBfR0LxUndD-1viN42JeDUtiuUMLvIRdLStHK3dYpOrByPihMQw3RSk3FfpNaRxBXiuY9FL_zBA5vUq1hW0Q-RdQtuTCaM/s1600/cocinaaaa+%25281%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJNPijmDv4OF1ftmj8omaRZvzZv4rS-AHXjUU_Ve0F8UzkRbBfR0LxUndD-1viN42JeDUtiuUMLvIRdLStHK3dYpOrByPihMQw3RSk3FfpNaRxBXiuY9FL_zBA5vUq1hW0Q-RdQtuTCaM/s320/cocinaaaa+%25281%2529.jpeg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8g_kPhKM7T4FLAoyGzImbRBnnX1s-tmLiY5f0ZslaUfUPfhr8cylKgjmzTKi_tfJACfYWdA6-jr-EFu4V8BN4BOT9o7TXomPjEpcuqibRiYwl01crswMB1OGNfeMKk2lyLQHCa-Fu1B4/s1600/cocinaaaa+%25282%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8g_kPhKM7T4FLAoyGzImbRBnnX1s-tmLiY5f0ZslaUfUPfhr8cylKgjmzTKi_tfJACfYWdA6-jr-EFu4V8BN4BOT9o7TXomPjEpcuqibRiYwl01crswMB1OGNfeMKk2lyLQHCa-Fu1B4/s320/cocinaaaa+%25282%2529.jpeg" width="180" /></a></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lIAgMDrfiUbgooTr2yhlnKVtAbZ-5aNp4KpN4GmETKYX1jz7qMQHrtSPhuayhHFaYBAPQzXkjrs52ioEydlJaJJpcZEV58Fj5ITKW7nVQDcirRXK7CPm3BFq8VldYN4IMKlEzuAh9BU/s1600/cocinaaaa+%25283%2529.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5lIAgMDrfiUbgooTr2yhlnKVtAbZ-5aNp4KpN4GmETKYX1jz7qMQHrtSPhuayhHFaYBAPQzXkjrs52ioEydlJaJJpcZEV58Fj5ITKW7nVQDcirRXK7CPm3BFq8VldYN4IMKlEzuAh9BU/s320/cocinaaaa+%25283%2529.jpeg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Estas galletas son lo más fáciles de hacer, son sanas y son sabrosísimas...estoy muy contenta de haberlas hecho.. y esta receta la he encontrado gracias a mi gran amiga Patri...de un blog que me ha encantado descubrir pues tiene unas recetas buenísimas, el blog se llama <a href="http://cocina%20sin%20problemas/" target="_blank">cocina sin problemas</a> y es genial... pongo la pedazo de receta que no por sencilla es menos buena...aquí sí podemos decir aquello de "menos es más" con deciros que en dos días las he hecho dos veces..jeje...<br />
<br />
<u>AL LIO:</u><br />
<u><br /></u>
250 grs de avena en copos<br />
125 ml de agua templada<br />
70 grs de aceite de oliva virgen extra<br />
1 cucharadita de sal<br />
1 cucharadita de levadura en polvo<br />
<br />
Mezclamos todos los ingredientes con cuidado. También añadí una mezcla de semillas de chía pipas en fin semillas variadas. Encima del silpat ponemos la masa, encima ponemos un papel de horno y con un rodillo aplastamos nuestra masa, vamos dando forma y quitamos el papel, hacemos unos cortes y un poquito de sal por encima (opcional) . La primera vez con un aro las hice redondas, la segunda vez las hice como se ve en la primera foto. Ponemos al horno precalentado en mi caso a 200 grados calor arriba y abajo con ventilador. estupendas maravillosas crujientes. Por cierto una vez frías las metemos en una caja hermética o una bolsa de prlástico y se conservan estupendamente. Millones de gracias Teresa por esta receta ( de <a href="http://cocina%20sin%20problemas/" target="_blank">cocina sin problemas</a>)Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-25782837740065047742016-01-16T05:19:00.000-08:002016-01-18T11:22:33.796-08:00CHORIZOS CASEROSINGREDIENTES:<br />
<br />
- 2 kilos de carne magra de cerdo, le quitamos toda la grasa que tenga<br />
- 200 gramos de tocino fresco<br />
- cinco o seis dientes de ajo muy picaditos, según el tamaño y a gusto también<br />
- tres metros de tripa de cerdo<br />
- 40 gramos de pimentón dulce (20 grs por kilo de carne) si os gusta picante se pone 20 grs de pimentón picante y 20 grs de pimentón dulce<br />
- un vaso de vino blanco<br />
- 36 gramos de sal (18 grs por kilo de carne)<br />
<br />
AL LIO:<br />
<br />
Ponemos la tripa en remojo en agua una noche, pues normalmente viene en sal...<br />
Picamos la carne y si os la pueden picar en la carnicería mejor..picamos el tocino, y mezclamos bien las carnes con todos los ingredientes...los dejamos en un barreño o recipiente que sea se tapa y se deja 24 horas.<br />
Es aconsejable hacer un prueba que consiste en freír un poco de la mezcla para comprobar como está de sal y entonces rectificar si fuera necesario y a continuación embutirlos y colgarlos en un sitio fresco y seco. Se dejan unos diez días, dependiendo del clima..se van mirando y cuando veamos que se han secado se pueden comer.<br />
<br />
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<br />
Buen provecho!!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwV16TE5uAdL0qUlVQOds1qaNiEnv7kWNcff5-exT_b2htMUH3kfvBEq6lDmXQYqFuZGnNUBI9Gt0i_Z32n6eIheNAIhWuaqylbKygZ-36TgHJiRsFKf7Wrqp5lwg9kdZziUiqMwdD7w/s1600/chorizos1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfwV16TE5uAdL0qUlVQOds1qaNiEnv7kWNcff5-exT_b2htMUH3kfvBEq6lDmXQYqFuZGnNUBI9Gt0i_Z32n6eIheNAIhWuaqylbKygZ-36TgHJiRsFKf7Wrqp5lwg9kdZziUiqMwdD7w/s1600/chorizos1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-86169531145233481682015-12-01T07:01:00.000-08:002015-12-01T07:01:54.349-08:00Bombones rápidos y fáciles Hola!! Para empezar el Diciembre, mi hija y yo hemos decidido hacer unos bombones muy ricos y fáciles que se pueden hacer en cualquier momento y que contrasta el sabor salado con el dulce del chocolate. Aunque puedes elegir muchas combinaciones, según el fruto seco que te guste.<div>
<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
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<br /></div>
<div>
- Tableta de chocolate con leche</div>
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- Mousse de chocolate</div>
<div>
- Kikos o el fruto seco que te guste</div>
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<br /></div>
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AL LIO</div>
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<br /></div>
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Derretimos la mitad de la tableta de chocolate en el microondas vigilándolo cada 15 segundos y ponemos una cucharadita en cada hueco del molde y damos unos pequeños golpes al molde para que se extienda bien el chocolate. Lo metemos en la nevera un par de minutos y cuando lo saquemos, ponemos una cucharadita de mousse en cada hueco. Seguidamente ponemos dos kikos en cada uno y le ponemos una última capa de chocolate derretido. Lo metemos en la nevera o congelador dependiendo del tiempo que quieras que estén listos para comer. Desmoldar y presentar. Riquísimos!!</div>
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<br /></div>
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<br />
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Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-85030939368948252462015-11-07T06:50:00.003-08:002015-11-07T06:54:32.107-08:00XUXOS DE NOCILLA<div>
Estos chuchos los he sacado del blog de mi amiga Sanlorenz@ (<a href="http://gotitasdemimundo.blogspot.com.es/2010/10/chuchos.html" target="_blank">http://gotitasdemimundo.blogspot.com.es/2010/10/chuchos.html</a>), estan buenísimos. Yo los he hecho rellenos de nutella.<br />
<br /></div>
INGREDIENTES:<br />
<br />
- 320 g. de harina<br />
- 2 huevos<br />
- 100 g. de leche<br />
- 100 g. de mantequilla<br />
- 12 g. de levadura de panadería<br />
- 30 g. de azúcar<br />
- Unas gotas de zumo de limón<br />
- Una pizca de sal<br />
- Nutella<br />
<br />
AL LIO<br />
<br />
Ponemos la leche templada y disolvemos la levadura. En un bol grande, ponemos los demás ingredientes y removemos con una espátula. Añadimos la leche poco a poco y la mantequilla en pomada. Amasamos bien hasta que quede una masa elástica y suave. Dejamos reposar tapado con una servilleta hasta que triplique su volumen.<br />
Una vez ha levado la masa, espolvoreamos con harina el mármol y volcamos la masa. Estiramos con el rodillo hasta que quede más fina que un centímetro y cortamos triángulos. Cojemos uno y con los dedos lo aplanamos un poco la parte más ancha. Se añade la nutella y enrollamos el chucho.<br />
Dejaremos que reposen 30 minutos y en aceite no muy fuerte, los freiremos. Hay que controlar bien la temperatura del aceite para no quemarlos, si no darles un bonito color dorado. Los ponemos en papel de cocina para escurrir bien el aceite y cuando estén fríos rebozamos en azúcar. Listo!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxJUCcHcN93gXT4gp-r30GfClVp5GclT4rfhLf3vntr9zBynrxiFvsy-s09O5_YC2Wxl4SJaygV_B_S0MBu7lCIWNNdT5slO9j3DOYY-dagyjzqT3Km8qM5v1snzHpXxGm8OTHZcv7bs/s1600/P1190135.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="300" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5544609413648378306" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRxJUCcHcN93gXT4gp-r30GfClVp5GclT4rfhLf3vntr9zBynrxiFvsy-s09O5_YC2Wxl4SJaygV_B_S0MBu7lCIWNNdT5slO9j3DOYY-dagyjzqT3Km8qM5v1snzHpXxGm8OTHZcv7bs/s400/P1190135.JPG" style="cursor: hand; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" width="400" /></a></div>
Buen provecho!!<br />
<br />
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</div>
Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-85090554903055484552015-11-07T06:13:00.000-08:002015-11-07T06:16:34.281-08:00PATATAS CON CALDILLOOs presento un plato típico manchego, anticrisis total y muy rico.<br />
<br />
INGREDIENTES (Para 2 personas)<br />
<br />
- 5 patatas medianas<br />
- 3 dientes de ajo medianos (al gusto)<br />
- Una cucharadita de comino (al gusto también)<br />
- Dos cucharaditas de pimentón (dulce o picante, como guste)<br />
- 2 huevos<br />
- Aceite, sal y agua.<br />
<br />
AL LIO<br />
<br />
Cortamos las patatas como para tortilla, las salamos un poco y las freímos en aceite de oliva. Cuando les falta un poco para estar completamente fritas, se escurre la mayor parte del aceite y entonces añadimos un majado que previamente hemos hecho machacando los ajos con el comino. Removemos bien y los trozos más grandes de patata se parten. Añadimos agua hasta cubrir las patatas, dos cucharaditas de pimentón y sal. Dejamos cocer y cuando ya están cocidas se apaga el fuego y si gusta, se añaden los huevos. Removemos y dejamos que cuajen. Listo!<br />
<br />
Buen provecho!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTXZ1Az0_lJwhPiFnAgjVGXJUUXTdfOjw-KFFdSr2qfextmjJPng8_x-jV7_2e1XPjQmC4ZqOjRWQ5k2eRtvHJTtOaIIj1jtAluHnrG8oA_6OIF3rQEe035ZyBDPCQiMwU1rLlP3T3xpY/s1600/IMG_20151107_135018%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTXZ1Az0_lJwhPiFnAgjVGXJUUXTdfOjw-KFFdSr2qfextmjJPng8_x-jV7_2e1XPjQmC4ZqOjRWQ5k2eRtvHJTtOaIIj1jtAluHnrG8oA_6OIF3rQEe035ZyBDPCQiMwU1rLlP3T3xpY/s400/IMG_20151107_135018%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
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<br />
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-59470290017315190672015-11-06T05:17:00.000-08:002015-11-06T05:17:51.169-08:00Salsa BoloñesaDespués de mucho tiempo sin publicar recetas, vuelvo con una salsa que está buenísima, sencilla y económica.<br />
<br />
INGREDIENTES (Para 3-4 personas)<br />
<br />
- 1 cebolla mediana<br />
- 2 zanahorias<br />
- 1 ramita de apio<br />
- Carne picada de ternera y cerdo (400 g.)<br />
- 1 vaso grande de vino tinto<br />
- 1 vaso grande de caldo de pollo<br />
- 1 lata grande de tomate triturado (800 g.)<br />
- Aceite y sal<br />
<br />
AL LIO<br />
<br />
Cortamos en trocitos muy pequeños la cebolla, la zanahoria y el apio. Primero sofreímos un poco la cebolla, añadimos la zanahoria y por último el apio con un poco de aceite. Cuando está bien sofrito, añadimos la carne con un poco de sal, la mezclamos bien y dejamos que se sofría.<br />
Una vez sofrita, añadimos el vino tinto y dejamos reducir. Después añadimos el caldo de pollo y dejamos reducir. Por último, añadimos el tomate triturado, removemos y salamos. Tapamos y dejamos que se sofría a fuego lento una media hora removiendo de vez en cuando.<br />
<br />
Esta salsa se puede utilizar en cualquier tipo de pasta y para hacer lasaña boloñesa que otro dia publicaré.<br />
<br />
Buen provecho!!<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQ4OpND_RX7_DW7InJbTLzGev3ijv0I_0H2fNpnfnxebZkwk_BlD6pgeCki2t3MFbxuvW7wRix7mf4idb6JrYrSAHWSa-AUbqD_tyAxSvLnjGUsyCAXuXjwFcGW2KWQkexHKZjnOvYYg/s1600/IMG_20151106_134159%255B1%255D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdQ4OpND_RX7_DW7InJbTLzGev3ijv0I_0H2fNpnfnxebZkwk_BlD6pgeCki2t3MFbxuvW7wRix7mf4idb6JrYrSAHWSa-AUbqD_tyAxSvLnjGUsyCAXuXjwFcGW2KWQkexHKZjnOvYYg/s400/IMG_20151106_134159%255B1%255D.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-54843657630433153982015-04-25T13:34:00.002-07:002015-04-25T13:37:13.902-07:00POLLO ASADO EN OLLA EXPRES<u>INGREDIENTES</u><br />
<u><br /></u>
-1 pollo<br />
-1 vaso de agua<br />
-medio vaso de vino blanco<br />
-tomillo<br />
-sal pimienta<br />
-1 limón<br />
-aceite de oliva<br />
-y como no...una olla expres<br />
<br />
<u>AL LIO</u><br />
<br />
Cogemos el pollo entero vaciado...o sea según lo compramos en el súper...le metemos unas ramas de tomillo y un limón que previamente hemos lavado bien y hemos quitado las dos puntas, lo cortamos en cuatro trozos y se lo metemos. Atamos las patas y las alas, y le ponemos unos palillos para que no se salga el tomillo y el limón, o como hace mi madre cuando rellena el pollo...lo cose...<br />
<br />
Ponemos un poco de aceite de oliva a calentar en la olla exprés...mientras, salpimentamos el pollo y lo doramos bien por todos lados, que quede doradito, entonces cuando está dorado echamos el vaso de agua y el medio vaso de vinagre. Cerramos la olla y cuando suba el pitorrillo de la olla y se vean las dos rayitas, bajamos el fuego al mínimo y esperamos media hora o treinta y cinco minutos. Apagamos el fuego, esperamos que baje el pitorrillo y en cuanto se pueda abrir se abre y sacamos el pollo. Yo lo he acompañado con patatas al vapor y unos champiñones ...Buen provechooo<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8oI1B629ksZM-lSVaioqncRBE-ZvvHS7UiL_QTlKDWtXkYTsOXYjNlaSDhw11Qd4JapL0kMIzJEsTl0bSTYNwOJoJafOw8aMK8QD4718my21Apo-hBJ9nBBaPy8UYTFxcbDVLzHuHQ5k/s1600/polloblog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8oI1B629ksZM-lSVaioqncRBE-ZvvHS7UiL_QTlKDWtXkYTsOXYjNlaSDhw11Qd4JapL0kMIzJEsTl0bSTYNwOJoJafOw8aMK8QD4718my21Apo-hBJ9nBBaPy8UYTFxcbDVLzHuHQ5k/s1600/polloblog.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-28817378884028697622013-11-18T10:33:00.000-08:002013-11-18T10:33:14.780-08:00ROSQUITAS DE ANIS Y NARANJA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZIiJbnogvuhn9RY6-nJFmYeLIAd6R0wTnIecCE25Db2tDKXoB_KMXE3kaZMiMLKyN9q26MLVrJKaEkzGpr2FumgAtSeNubkS2WGCi-tdaDdKQTdYKYH3Qb6vpGD6JjxcNwbCAG36qs5A/s1600/P4080096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZIiJbnogvuhn9RY6-nJFmYeLIAd6R0wTnIecCE25Db2tDKXoB_KMXE3kaZMiMLKyN9q26MLVrJKaEkzGpr2FumgAtSeNubkS2WGCi-tdaDdKQTdYKYH3Qb6vpGD6JjxcNwbCAG36qs5A/s320/P4080096.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
- 2 huevos medianos<br />
- 100 grs de azúcar<br />
- 80 ml de leche<br />
- 80 ml de aceite de oliva virgen extra (si no gusta el sabor, de oliva suave o girasol)<br />
- 50 ml de anís<br />
- un chorrito de esencia de naranja<br />
- 400 grs de harina<br />
- una cucharadita y media de levadura Royal<br />
- azúcar glass para rebozar<br />
- aceite para freir las rosquitas<br />
<br />
AL LIO:<br />
Batimos los huevos con el azúcar, después añadimos la leche, el aceite, el anís, la esencia de naranja, y poco a poco vamos echando la harina mezclada con la levadura, y vamos batiendo. La masa queda consistente pero se pega a las manos. Ponemos el aceite a calentar, preparamos una bandeja con papel de cocina, donde iremos dejando las roscas una vez las saquemos de la sartén. Con las manos aceitas ligeramente, vamos haciendo bolitas, que ponemos sobre un plato aceitado, para que no se peguen, aplanamos un poco y hacemos un agujero, las vamos friendo, con cuidado que el aceite no esté muy caliente pues sino las roscas se hacen enseguida por fuera, y por dentro se quedan crudas, hay que vigilar incluso cuando las estamos friendo, iremos bajando el fuego, o subiéndolo, según veamos. Cuando estén un poco escurridas, las rebozamos en un plato con azúcar glass, y las ponemos en otra bandeja hasta que se enfríen. A mí me han salido 27, y están muuy ricas.<br />
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-26975547978368265302013-09-11T10:04:00.004-07:002013-09-11T10:07:49.373-07:00BROCHETAS DE POLLOAlgo tan sencillo, tan rico, y con ingredientes que solemos tener en casa habitualmente, apañamos una comida o una cena, acompañándolo de una ensalada o un arroz blanco.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>INGREDIENTES:</u></div>
- Un calabacín.<br />
- Un poco de pimiento rojo.<br />
- Un par de pechugas limpias.<br />
- Orégano, pimienta, sal, aceite de oliva, y condimento para pinchos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYEowFwndp4bkvCrH4me2ip2ypBgjxJqG6JMuPO8SnkFXln8r4HiE-AFM2vGd9YvSiPcq1hyIDb0dpdkG9WIzXTYhkajudotKCSyd1_2LjRNvH2Sa8S_MT4JO77aYMJBk9IMZCCbez5sU/s1600/DSCN1204.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYEowFwndp4bkvCrH4me2ip2ypBgjxJqG6JMuPO8SnkFXln8r4HiE-AFM2vGd9YvSiPcq1hyIDb0dpdkG9WIzXTYhkajudotKCSyd1_2LjRNvH2Sa8S_MT4JO77aYMJBk9IMZCCbez5sU/s320/DSCN1204.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>AL LIO:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Cortamos las pechugas en trozos, del tamaño que queramos; en un plato los salpimentamos, y añadimos orégano, un poco de condimento para pinchos, y un chorrito de aceite de oliva. Lo dejamos como media hora en la nevera, mientras, cortamos el calabacín en rodajas un poco gruesas y el pimiento en trozos, insertamos el pollo, el calabacín y el pimiento en los palillos para pinchos y los hacemos a la brasa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Muy ricos y muy apañados.</div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-77764327334259777312013-05-17T12:32:00.000-07:002013-05-17T12:32:08.316-07:00MAGDALENAS DE XAVIER BARRIGA<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr7MH0AZb1GPrqrGGPj5ilHb0XYOoCF9UDpm2BVY8Ihr_8xebR-FegLKPnJNLE34UA8fn-YTpybE5UcOL4RdILRCSLIX_KI_svOapsW-cTLFlEkKulk2AC9uGDYuogdjeSWT3GPpFKS6Y/s1600/DSCN0130.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr7MH0AZb1GPrqrGGPj5ilHb0XYOoCF9UDpm2BVY8Ihr_8xebR-FegLKPnJNLE34UA8fn-YTpybE5UcOL4RdILRCSLIX_KI_svOapsW-cTLFlEkKulk2AC9uGDYuogdjeSWT3GPpFKS6Y/s320/DSCN0130.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHhxgmsEPu_TPrYBTknuwc91SRHgwZPvHXPXCyi6yRi4fb-Vq_eqOLqUZiND-CH-NsUp0fm8ha3wCfYTM__F-r6JhvKjSqACGoJIEkEH3hT17RrBZmBqRtNoFwMdFYI9PL6hyphenhyphen_EaP9Wo/s1600/DSCN0132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaHhxgmsEPu_TPrYBTknuwc91SRHgwZPvHXPXCyi6yRi4fb-Vq_eqOLqUZiND-CH-NsUp0fm8ha3wCfYTM__F-r6JhvKjSqACGoJIEkEH3hT17RrBZmBqRtNoFwMdFYI9PL6hyphenhyphen_EaP9Wo/s320/DSCN0132.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ4FaNiQuAycS4rOeKwZSqSZ3atcxRCRF6lXcbq_QH7gg5MgI6P9Y7E2cgXEGPQjYbSxwrgZFUuSvw06IqyuJ0-GpZlJlSATf7Nb3vpTRNnKJYNWPwazwVAsFijzd7E3kX3CLppsUOp58/s1600/DSCN0136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ4FaNiQuAycS4rOeKwZSqSZ3atcxRCRF6lXcbq_QH7gg5MgI6P9Y7E2cgXEGPQjYbSxwrgZFUuSvw06IqyuJ0-GpZlJlSATf7Nb3vpTRNnKJYNWPwazwVAsFijzd7E3kX3CLppsUOp58/s320/DSCN0136.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tenía muchas ganas de hacer estas magdalenas, y no me han decepcionado...aunque no he conseguido el copete de Pilar, en su blog <a href="http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2013/04/magdalenas-de-xavier-barriga.html">http://misdulcespreferidos.blogspot.com.es/2013/04/magdalenas-de-xavier-barriga.html</a> le tengo que agradecer verlas en su blog, pues le han quedado tan perfectas que son las que me han convencido de que debía hacerlas, muchas gracias Pilar!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 huevos L</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 175 grs de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 60 grs de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 190 ml aceite de oliva virgen extra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 210 grs de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 10 grs de levadura Royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 pellizco de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- ralladura de 1 limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 pellizco de canela</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
AL LIO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Batimos con las varillas eléctricas a velocidad máxima los huevos con el azúcar, unos cinco minutos. Añadimos el aceite, la leche, la canela, la ralladura de limón, batimos 1-2 minutos más o menos. Tendremos preparada la harina mezclada con la levadura y la sal, que añadiremos a la mezcla anterior, sin trabajar demasiado. Tapamos con film y dejamos en la nevera un mínimo de tres horas, que bien puede ser toda la noche. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Precalentamos el horno a 250 grados calor arriba y abajo, y a los quince minutos introducimos los moldes de las magdalenas que habremos rellenado casi enteros, espolvoreado con azúcar y en mi caso también he puesto virutas de chocolate y almendra fileteada. Justo al meter la bandeja a media altura, bajamos la temperatura a 210 o 220 grados, y en 15 o 20 minutos, en cuanto estén doradas, ya están hechas. ESPECTACULARES.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-63947065247042459152013-04-04T10:11:00.000-07:002015-11-07T06:22:18.982-08:00CONTIGO PAN... DE CEBOLLA<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Pero es otra receta diferente al pan de cebolla hecho en el pirex... están los dos buenísimos, éste es un poco más elaborado, y esta vez he hecho dos barras, recomendable totalmente también!!!</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Para la masa madre:</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
- 70 grs de agua templada</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
- 20 grs de levadura fresca</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
- 120 grs de harina de fuerza</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
En el agua templada disolvemos la levadura, añadimos la harina y hacemos una bola, que ponemos en un bol cubierto de agua templada, hasta que doble su volumen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Para la masa del pan:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 380 grs de harina de fuerza</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
- 200 ml de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 10 grs de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 5 grs de azúcar</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
- 20 grs de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 100 grs de cebolla frita crujiente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
AL LIO:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Mezclamos la harina con la sal y el azúcar, añadimos la leche, el aceite, y amasamos. Integramos la masa madre y amasamos bien. Hacemos una bola que pincelamos con aceite y dejamos reposar en un bol como una hora, tapado con un paño de algodón. </div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Pasada la hora, ponemos la bola en el mármol enharinado y volvemos a amasar un poco, integrando la cebolla bien integrada. Entonces hacemos la forma que queramos al pan y lo ponemos en la bandeja del horno, hacemos unos cortes y pincelamos con aceite, yo además le he puesto unas pipas y algo de sésamo. Tapamos con el paño y dejamos reposar otra hora más o menos, hasta que suba de volumen.</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
Horneamos, en mi caso, a 210 grados calor arriba y abajo, una hora. Ponemos una tacita de agua en la bandeja del horno, para que haya humedad. Exquisito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie9Sg8KWcTNmkd3T_4APq_6okeiZU8qS5xZnsrM_nPOMvImFkczMb-8kU_IRJh-B2e-74Z2QeCK9n7LsbaHoo91nK79wN_Lz5uYvKlmH10qIMsmt1Bte0Yonn7UG7uKgxgkyGt5m_-CVU/s1600/PAN+CEBOLLA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie9Sg8KWcTNmkd3T_4APq_6okeiZU8qS5xZnsrM_nPOMvImFkczMb-8kU_IRJh-B2e-74Z2QeCK9n7LsbaHoo91nK79wN_Lz5uYvKlmH10qIMsmt1Bte0Yonn7UG7uKgxgkyGt5m_-CVU/s320/PAN+CEBOLLA.jpg" width="320" /></a></div>
Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-81567789167685491772013-03-27T05:39:00.000-07:002013-08-16T08:23:49.369-07:00TORTILLA DE PATATAS LIGERA, RÁPIDA... AL VAPOR!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8ct5IsEq0KbeSZrwD71-kz3oKlK2QoXYnElooXit9SgHGYhiWZAZe7OgDzvLKF6bHiFaN5QG2FmHOIo2rmA3iLrlJs-UfdUy55akeNyg0SsTP7hHd5gMvjpoX6sKZ1mOk6iNTNwW9vw/s1600/TORTILLAAA+VAPOR.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP8ct5IsEq0KbeSZrwD71-kz3oKlK2QoXYnElooXit9SgHGYhiWZAZe7OgDzvLKF6bHiFaN5QG2FmHOIo2rmA3iLrlJs-UfdUy55akeNyg0SsTP7hHd5gMvjpoX6sKZ1mOk6iNTNwW9vw/s400/TORTILLAAA+VAPOR.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Una patata de unos 100 - 150 grs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Cebolla frita crujiente </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- un huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sal, pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 40 ml de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 cucharadas de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
AL LIO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pelamos la patatas y la cortamos en rodajas no muy finas. Ponemos el agua, el aceite, la patata, la sal y la pimienta en el estuche de vapor. Cerramos el estuche y vamos al microondas, programamos 7 minutos a potencia máxima (800 W). En un plato batimos un huevo y le ponemos un puñadito de cebolla frita crujiente, mezclamos bien, y luego mezclamos con las patatas, volvemos a cerrar el estuche y al microondas de nuevo 2 minutos. Y listo, ya tenemos una tortilla de patatas en 9 minutos, y más sana, ya que no lleva tanto aceite al no ser las patatas fritas...Muy rica</div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-66533408877602464272013-03-21T13:05:00.000-07:002013-09-19T02:47:26.055-07:00TARTA DE QUESO EN MICROONDAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXPDaW3ghEUYnP-7SJJ-Krp3DY3t6sQGYXX1iQO4BS1X0qjoBP5kKyyczYstkp6qt-BADAwLRCsc796KjedomwF9vyHWIDMrkM0mrJV9HLNOhCKRo-H7P-oxxxjYpyjcCFXOG0NOEtUY/s1600/P3300078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYXPDaW3ghEUYnP-7SJJ-Krp3DY3t6sQGYXX1iQO4BS1X0qjoBP5kKyyczYstkp6qt-BADAwLRCsc796KjedomwF9vyHWIDMrkM0mrJV9HLNOhCKRo-H7P-oxxxjYpyjcCFXOG0NOEtUY/s320/P3300078.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd88eoZdbE4m1M0EsYxK4RQlAzHr_F_SFRB_sSp_3Y86b-6sovAdDSjbOwrS6OjFjPwTEEnLJJ2Pw71KbL4MtdQ672NBGexw_V4w_urNgzDJf2L1tidfkE1YITRM9J-6YjS21596hpahs/s1600/P3300081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgd88eoZdbE4m1M0EsYxK4RQlAzHr_F_SFRB_sSp_3Y86b-6sovAdDSjbOwrS6OjFjPwTEEnLJJ2Pw71KbL4MtdQ672NBGexw_V4w_urNgzDJf2L1tidfkE1YITRM9J-6YjS21596hpahs/s320/P3300081.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta tartita es rápida, fácil y rica, os la recomiendo...</div>
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<br /></div>
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INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 tarrina de queso estilo Philadelpia de 250 grs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 6 cucharadas de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- media cucharada de harina de maíz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- mermelada del sabor que más os guste</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
LA LIO:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mezclamos todos los ingredientes menos la mermelada, la volcamos en el molde, en mi caso en el estuche de vapor, la programamos 9 minutos a máxima potencia (800 W) y dejamos enfriar. La servimos en porciones con mermelada encima. ¿A que es fácil? Riquísima.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-58534149845407141142013-03-18T08:04:00.000-07:002013-08-16T08:24:28.406-07:00ROSCA DE JAMON YORK Y QUESO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyEgZ9X-tsbJNAZuAQWdV0irwlths4ibts2olT4OSmH_A3BZL11bbkXY9vmDraGCmJq1VTUiuev6gO_8ECjCEqPFn99qDfL5kHgFQwk7RMIwDPWx7e5X-8YxzKmg2g-iG2xoG9yjLk_JE/s1600/DSCN9638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyEgZ9X-tsbJNAZuAQWdV0irwlths4ibts2olT4OSmH_A3BZL11bbkXY9vmDraGCmJq1VTUiuev6gO_8ECjCEqPFn99qDfL5kHgFQwk7RMIwDPWx7e5X-8YxzKmg2g-iG2xoG9yjLk_JE/s320/DSCN9638.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPqW98uqmtDbhfks_C0LqLfbH6n4XqmPIQJ-H78W9S0jlKefgD2efgyeo1ybhfCrqzwPKf1yJdd1wpVFJRukENUFvQ-2nysh9kv63N3tyhxl6kqBB908TBIXclPfdvLWLLGipu1HUFvI/s1600/Roscajam%C3%B3nyqueso%C3%B1ekr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="318" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQPqW98uqmtDbhfks_C0LqLfbH6n4XqmPIQJ-H78W9S0jlKefgD2efgyeo1ybhfCrqzwPKf1yJdd1wpVFJRukENUFvQ-2nysh9kv63N3tyhxl6kqBB908TBIXclPfdvLWLLGipu1HUFvI/s400/Roscajam%C3%B3nyqueso%C3%B1ekr.jpg" width="400" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Esta receta la he visto en el blog de Isasaweiss que tiene muy buenas recetas, y me encanta, pues las tiene hechas en video y se ve perfectamente para hacerlas. Nos ha gustado mucho.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 50 grs de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 3 yemas de huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 150 ml de leche tibia</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 400 grs de harina de fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 sobre de levadura de panadera (maicena)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- jamón york y queso en lonchas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
AL LIO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En un bol ponemos la mantequilla derretida, las 3 yemas, la leche tibia, la sal, la harina y la levadura. Removemos y amasamos, hacemos una bola y la pincelamos con un poquito de aceite, la ponemos en el bol y la tapamos con un paño de algodón. Pasada una hora, con el rodillo la amasamos en una hoja de papel de horno, haciendo un rectángulo, pincelamos con mantequilla derretida, y extendemos las lonchas de jamón york y encima las lonchas de queso, que no sea de fundir, pero que no sea duro, un queso semi. Enrrollamos con cuidado, y para que no nos quede muy grueso, con las manos vamos apretando con cuidado para hacerlo más delgado. Cortamos en porciones sin llegar a cortarlos del todo, tapamos con el paño de algodón y dejamos reposar una hora. Pasado este rato, pincelamos con la clara, y por encima yo le he puesto queso rralado manchego que tengo por casa y que cualquier excusa es buena para usarlo jeje... Precalentamos el horno a 210 grados calor arriba y abajo, introducimos la rosca y tarda aproximadamente 45- 50 minutos. Riquísima.</div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-78684518171408893322013-03-18T06:33:00.000-07:002013-03-27T05:40:44.209-07:00TIMBAL DE VERDURAS AL VAPOR EN MICROONDAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2PBuz6bMqtTJD9B2IkyInytDKoW0P25LeeefnsIcQ-v3hwQL2S5DsrzqfcSoBygPW_UVZBCbyZYAfSktbQGiIjJex6J-8B8njToJ4tfBHMeDCtqJbYBW1biFNcAbe9Oz3ipmwadgiFw/s1600/P3280071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI2PBuz6bMqtTJD9B2IkyInytDKoW0P25LeeefnsIcQ-v3hwQL2S5DsrzqfcSoBygPW_UVZBCbyZYAfSktbQGiIjJex6J-8B8njToJ4tfBHMeDCtqJbYBW1biFNcAbe9Oz3ipmwadgiFw/s320/P3280071.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sQXkuiYSLLgA9Xl6I9OWLt4qzCuL7xS5Ec4V1r9lOak7saxnz640ea1toahjtZyVleu3-ThkD57MQ65u2LB83JiaSawu46NhcexBO4heCRTKraHT1Rx9gLebiD3gbAB61ZFA-b-ApIQ/s1600/P3280072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_sQXkuiYSLLgA9Xl6I9OWLt4qzCuL7xS5Ec4V1r9lOak7saxnz640ea1toahjtZyVleu3-ThkD57MQ65u2LB83JiaSawu46NhcexBO4heCRTKraHT1Rx9gLebiD3gbAB61ZFA-b-ApIQ/s320/P3280072.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij32DPRlcb8i5OQX6Ijd4kBssjvlI5WQHCaN9nFMlS3Pra5ORO5efMl21WoPfDJMN0wGXX6nt2Rg7PPC3JZy-QJQIRymkenK_Dsl82NtzRlzagvZzj1YCPVXBeIFucmAFfWlWbLpDwd84/s1600/P3280074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij32DPRlcb8i5OQX6Ijd4kBssjvlI5WQHCaN9nFMlS3Pra5ORO5efMl21WoPfDJMN0wGXX6nt2Rg7PPC3JZy-QJQIRymkenK_Dsl82NtzRlzagvZzj1YCPVXBeIFucmAFfWlWbLpDwd84/s320/P3280074.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Una receta sana, ligera, fácil y rápida.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 berenjena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 calabacín</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 patatas pequeñas</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- tomate frito</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- queso rallado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
AL LIO</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cortamos las verduras en rodajas no muy finas, salpimentamos y colocamos las rodajas de berenjena, rociamos con orégano, queso rallado y un poco de tomate frito, luego ponemos encima las patatas, orégano, queso y tomate, y por último, el calabacín, orégano, tomate y queso rallado, cerramos el estuche, y lo ponemos al microondas a máxima potencia (800 W) 15 minutos. Riquísimo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-40294770356682134272013-03-06T11:57:00.000-08:002013-03-06T12:08:28.905-08:00PAN DE CEBOLLA<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-gcclPf9AsN86dMnZOSJ1BLecUOyiKaAO76xg1Dg69Tp-KrkgRykBuLUURXwhwb_4voBEPdr1YdmKrOdt1QBFRM53TtF5fYBmU92sKOZSDnRymKcjLKrSPPJOSmnGj8RowaWmUg1oD4/s1600/DSCN9382.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji-gcclPf9AsN86dMnZOSJ1BLecUOyiKaAO76xg1Dg69Tp-KrkgRykBuLUURXwhwb_4voBEPdr1YdmKrOdt1QBFRM53TtF5fYBmU92sKOZSDnRymKcjLKrSPPJOSmnGj8RowaWmUg1oD4/s320/DSCN9382.JPG" /></a><br />
<br />
Esta receta es genial, fácil, rápida y riquísima. La copié de una amiga que participa en el foro de cocina donde participo ( antes más activamente, lo reconozco, lo tengo un poco olvidado...) y es que me encantó, así que ni corta ni perezosa la hice al día siguiente y el pan literalmente VOLÓ, nos lo comimos en un plis plas, la verdad es que está riquísimo y ahora tengo levando otro, porque lo voy a hacer de la manera tradicional, a ver qué tal queda. Este es impresionante, muchísimas gracias Blinky por tus recetas, siempre son una delicia.<br />
<br />
INGREDIENTES:<br />
- 300 grs de harina de fuerza
- 150 grs de agua
- 50 grs de aceite de oliva
- 100 grs de cebolla frita crujiente (ikea, mercadona...)
- 8 grs de sal
- 20 grs de levadura de panadero<br />
<br />
AL LIO:<br />
Deshacemos la levadura en el agua y aceite templados, añadimos la harina y la sal. Mezclamos y añadimos la cebolla, amasamos el pan, hacemos una forma redondeada, pincelamos el pirex con aceite de oliva, introducimos el pan en el pirex, hacemos unos cortes, lo tapamos y al horno FRIO a 220 grados 45-50 min utos, dependiendo del horno. Genial.Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-562246191981223632012-10-27T04:58:00.000-07:002012-10-27T04:58:02.670-07:00CEBOLLA CARAMELIZADAINGREDIENTES<br />
- 1 kilo de cebollas cortada chiquitita<br />
- 3 cucharadas de azúcar moreno<br />
- un chorrito de vinagre de módena<br />
- una pizca de sal<br />
-4 cucharadas de aceite de oliva<br />
<br />
PREPARACION<br />
Cortamos las cebollas en juliana finita, y la freímos en el aceite de oliva, vamos removiendo continuamente para que toda la cebolla se impregne del aceite. Cuando la veamos doradita (esto nos llevará unos 15 o 20 minutos), añadimos el azúcar moreno, removemos y dejamos cocer unos 5 minutos, y después el chorrito de vinagre de módena, dejamos cocer otros cinco minutos, removiendo. Apagamos el fuego y dejamos enfriar. Se puede envasar, esterilizando el bote de cristal e hirviendo en una olla durante 20 minutos. Entonces se conserva fuera de lanevera perfectamente durante meses.<br />
<br />
Está buenísima poniendo un poquito encima de una rodaja de queso de rulo de cabra y dándole un golpe de horno o microondas, con filetes de bacalao al vapor está exquisita...<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7dfmhWrVD-qeniHy6qIgoQu-4ZaQk16UmN-rmAEaf59MHtQiHm_WSsYhoY0uHkDMp6kKRPPMakhdqCa4r7cqyxvlNVm3g5FToplOIn2NS88Kab5KFwFhbDDlW0IbTHVFUikbdbdgU1ak/s1600/Cebolla%C2%B7Caramelizada2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7dfmhWrVD-qeniHy6qIgoQu-4ZaQk16UmN-rmAEaf59MHtQiHm_WSsYhoY0uHkDMp6kKRPPMakhdqCa4r7cqyxvlNVm3g5FToplOIn2NS88Kab5KFwFhbDDlW0IbTHVFUikbdbdgU1ak/s640/Cebolla%C2%B7Caramelizada2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-77770402404004441942012-10-23T03:16:00.000-07:002012-10-23T03:18:11.203-07:00MAGDALENAS DE CALABAZAEstas magdalenas las hice hace como tres años por primera vez, y nos encantó, las pongo ahora porque se acerca Halloween, esa fiesta que no es nuestra pero que no podemos evitar que se imponga en nuestras costumbres, al menos mis hijos en el cole celebran algo parecido y bueno, no puedo evitar relacionarlo, sobretodo al ver la foto que le hice en su momento... jeje hasta tiene un piercing la calabaza jaja<br />
<br />
La receta la saqué de una forera del foro donde tanto me gusta participar, facilisimo.com, se llama cigalita y puso unas recetas estupendas, yo la cambié un poco pues en vez de azúcar moreno puse blanco y en vez de nueces puse almendras picaditas por encima, y en vez de aceite de girasol, lo puse de aceite de oliva virgen extra, que me encanta en los bizcochos y repostería, le da un suave sabor... en fin, quedaron estupendas...<br />
Una vez más mil gracias cigalita!!<br />
<br />
INGREDIENTES<br />
- 400 grs de calabaza<br />
- 400 grs de azúcar<br />
- 4 huevos<br />
-1 pizca de sal<br />
- 300 grs de harina<br />
- 2 cucharaditas de levadura<br />
- 1 cucharadita de canela en polvo<br />
- un puñado de nueces peladas<br />
- 175 grs de aceite de girasol<br />
<br />
PREPARACION<br />
<br />
Partimos a trozos la calabaza sin pelar y la picamos en la picadora, hasta que quede líquida y homogénea, añadimos el azúcar, los huevos, la sal, la levadura, la canela, el aceite, y seguimos mezclando.<br />
Añadimos la harina tamizada y mezclamos bien. Añadimos las nueces y mezclamos bien. Cuando esté bien mezclado rellenamos las cápsulas de las magdalenas hasta la mitad aproximadamente, y ponemos por encima las almendras picaditas (en mi caso). Con el horno ya precalentado a 180 grados, metemos las magdalenas al horno unos 20 minutos más o menos.<br />
Salen 26 magadalenas, RIQUISIMAS, ESPONJOSAS, TOTALMENTE RECOMENDABLES!! Además sorprende el sabor de la calabaza, yo no pensé que estarían tan ricas!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QnWLlN-RBWFCYnId524geq6raUPeR32xUeeN5NiELTlGWDnVx7voNPyVPnoV2-PbI2N02HEk8MBpSC7BMW3uWa2Cw6R-NHE1-6EvDqbsO5j0MH7HbwN95h4Q88eHCk_Am1aLKT213S8/s1600/P1070194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3QnWLlN-RBWFCYnId524geq6raUPeR32xUeeN5NiELTlGWDnVx7voNPyVPnoV2-PbI2N02HEk8MBpSC7BMW3uWa2Cw6R-NHE1-6EvDqbsO5j0MH7HbwN95h4Q88eHCk_Am1aLKT213S8/s320/P1070194.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-39735509720176871572012-09-13T11:11:00.000-07:002012-09-13T11:11:24.054-07:00MAGDALENAS INTEGRALESINGREDIENTES:<br />
- 250 grs de harina integral<br />
- 3 huevos<br />
- 15 grs de levadura Royal<br />
- 100 grs de miel<br />
- 80 grs de azúcar<br />
- 85 ml de aceite de oliva (si no os gusta puede ser de girasol)<br />
- 125 ml de leche<br />
- canela y sésamo<br />
<br />
PREPARACION:<br />
<br />
Batimos los huevos, hasta que esté espumosos, añadimos el azúcar, seguimos batiendo, añadimos luego la leche, la miel, y el aceite. Incorporamos despacio la harina, que habremos mezclado con la canela (al gusto) y la levadura. Dejamos reposar como media hora. Llenamos hasta la mitad más o menos las cápsulas de magdalenas. Espolvoreamos por encima de cada magdalena con azúcar y sésamo. Precalentamos el horno a 210 grados y cuando metamos las magdalenas, bajamos a 180 grados calor abajo. Las tenemos 15 o 20 minutos. Estas son las magdalenas que salen con estas cantidades.<br />
Dios mío qué ricas<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMy5RfS1Muu0Bui1k1I_3m6SH4RRbNYxDN8QPFJJltoWahot4_3BSsxPMZo9pQnYUnvr9ZxT4xXbWsZ3vxeKhKKLJK6lk8tXeQmQOSItrjuBvcQRHWTuaAZFluzvBl7F9jgehiTzpygys/s1600/P3020016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMy5RfS1Muu0Bui1k1I_3m6SH4RRbNYxDN8QPFJJltoWahot4_3BSsxPMZo9pQnYUnvr9ZxT4xXbWsZ3vxeKhKKLJK6lk8tXeQmQOSItrjuBvcQRHWTuaAZFluzvBl7F9jgehiTzpygys/s320/P3020016.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-28386891485909453282012-08-18T07:50:00.001-07:002012-08-18T08:03:15.515-07:00QUICHE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ATUN (DEDICADA A SEVE Y M CARMEN)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYr9T-3x_P_feFUu-cH0JUFnQlax-nSwRQWrffDu_FUwnKz3yr2aXXxU-z1Ooeo1GXuLuFoC1cQdxh20NAHrAkhkZxyJJEs27EKI_7FEEQKbM4xJ9CLm4S4cWuQfHlVcs5Q71TzE_rLgw/s1600/DSCN8418.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYr9T-3x_P_feFUu-cH0JUFnQlax-nSwRQWrffDu_FUwnKz3yr2aXXxU-z1Ooeo1GXuLuFoC1cQdxh20NAHrAkhkZxyJJEs27EKI_7FEEQKbM4xJ9CLm4S4cWuQfHlVcs5Q71TzE_rLgw/s320/DSCN8418.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
INGREDIENTES</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 masa brisa (puede ser congelada, o casera), aquí la receta <a href="http://lacocinademarineus.blogspot.com.es/2012/08/pasta-brisa-o-quebrada.html">http://lacocinademarineus.blogspot.com.es/2012/08/pasta-brisa-o-quebrada.html</a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 1 brick de leche evaporada (se puede sustituir por nata, pero es más ligera la leche evaporada)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 puerros</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 cebolla</div>
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- un poco de aceite de oliva</div>
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- 2 dientes de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 2 latas de atún al natural</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 200 ml de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- 30 grs de maicena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- queso rallado, sin pereza!!</div>
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- pimienta, sal</div>
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- 1 lata de pimientos del piquillo</div>
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Esta receta la vi en un blog del que soy seguidora,<a href="http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2012/05/quiche-de-pimientos-del-piquillo.html">http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2012/05/quiche-de-pimientos-del-piquillo.html</a>, me enamoró la receta, y con algunos cambios la hice de atún, desde aquí dar las gracias a su autora, porque me encanta su blog. </div>
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PREPARACION</div>
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Una vez tenemos la masa brisa hecha, con un rodillo la extendemos y cubrimos bien un molde desmontable de tartas, pinchamos bastante con un tenedor y la ponemos al horno precalentado a 180 grados, unos diez minutos. Sacamos y reservamos.</div>
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Doramos los ajitos picaditos en un poco de aceite de oliva, añadimos el atún bien escurrido, desleímos la maicena en la leche y añadimos a la sartén con el atún, removemos y dejamos cocer hasta que espese. Una vez frío, rellenamos los pimientos con esta mezcla, y los colocamos encima de la masa brisa, en el molde todavía.</div>
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Freímos un poco la cebolla, los puerros, batimos los huevos con la leche evaporada, y lo añadimos a la sartén, salpimentamos un poco, removemos y añadimos a la tarta, cubriendo los pimentos. Ponemos bastante queso rallado por encima, y al horno 210 grados durante media hora, calor arriba y abajo, hasta que esté doradita. Rico rico y mirad qué pinta!!!</div>
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<br /></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-21408276731217083272012-08-18T07:27:00.001-07:002012-08-18T07:27:44.538-07:00PASTA BRISA O QUEBRADAINGREDIENTES<br />
- 200 grs de harina<br />
- 100 grs de mantequilla<br />
- 1 huevo<br />
- 1/2 cucharadita de sal<br />
<br />
PREPARACION<br />
Ponemos en la panificadora los ingredientes y en el programa 1, dejamos que amase, no debe amasarse demasiado rato. Una vez está amasado, lo sacamos, en forma de bola, lo ponemos en un bol, tapamos con papel film, y lo dejamos en la nevera, al menos una hora, y despúes ya la podemos usar, para base de tartas etc...Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-53307824640564953062012-08-18T05:36:00.001-07:002012-08-18T07:07:15.260-07:00PAN INTEGRAL DE PIPASINGREDIENTES<br />
- 600 grs de harina integral<br />
- 350 ml de agua<br />
- 15 grs de levadura fresca (la de cubitos del papel amarillo, la venden en Mercadona, Alcampo..), o sino, un sobre de levadura de panadero<br />
- 2 cucharaditas de sal<br />
- 1 cucharadita de fructosa<br />
- pipas peladas, sésamo, semillas de amapola...<br />
- 1 cucharada de aceite de oliva<br />
<br />
PREPARACION<br />
<br />
Ponemos en la panificadora, en este orden, el agua, donde previamente hemos deshecho la levadura, el aceite, la harina, la sal y la fructosa. Programamos el programa 1, y dejamos que mezcle, cuando avise, echamos las pipas y el resto de semillas, vuelve a mezclar, y entonces dejamos reposar. Yo lo que hago es una vez que ha reposado como media hora, lo saco, enharino el mármol, y amaso de nuevo, para desgasificar el pan, hago la forma del pan, pincelo un poco con aceite de oliva, rocío con semillas de sésamo, y espolvoreo con harina, lo dejo en la bandeja del horno, lo tapo con una servilleta de algodón, y lo dejo levar en un sitio cálido, como una hora o quizás un poco más. Entonces se hornea, a 210 grados,con calor por arriba y por abajo, y a menudo con un bote de spray, le voy echando agua, para que el horno cree vapor, que le va muy bien al pan, así en el horno unos 40 minutos. Maravilloso.<br />
<br />
Ni que decir tiene que no hace falta tener panificadora para amasar el pan, se hace de la siguiente forma:<br />
En un bol grande ponemos la harina, la fructosa, el agua donde previamente hemos deshecho la levadura, el aceite, mezclamos bien, y por último la sal, mezclamos muy bien, y le añadimos las pipas y las semillas, bien integrado todo, si hace falta, para amasar con las manos, lo pasamos todo al mármol previamente enharinado, y lo amasamos firme y con cariño jaja. Hacemos una bola, y la ponemos en un bol grande, pincelamos con aceite de oliva, y ponemos un papel film, lo dejamos que leve como una hora. Transcurrido este tiempo, volvemos a amasar otro poco, y formamos el pan, entonces lo pasamos a la bandeja del horno, que hemos pincelado con aceite, y pincelamos el pan con un poco de aceite y si le queremos poner por encima sésamo, pipas, en fin, lo que queramos, tapamos con una servilleta de algodón y volvemos a dejar levar una hora o más, en un sitio cálido, donde no haya corrientes, y luego al horno.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_OoSdG0EMvWigZwdNmtQoyqCo6cXEmKgGN40BKv7qm2CDAbSnCewVBWZ4GHue2NugeBX1g4n9ONLdVuFS5ZfqN0aw59i1nT2tHTBEUmxCRcNEzoymsi8UjUhdVH8aep_PEM6JqlXHmY/s1600/DSCN9242.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjO_OoSdG0EMvWigZwdNmtQoyqCo6cXEmKgGN40BKv7qm2CDAbSnCewVBWZ4GHue2NugeBX1g4n9ONLdVuFS5ZfqN0aw59i1nT2tHTBEUmxCRcNEzoymsi8UjUhdVH8aep_PEM6JqlXHmY/s320/DSCN9242.JPG" width="320" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggZauUprO9yxyAllZziJmhcXNy7tYZ009N5w4ArrxHSOPmDfGaWeRiCTv1kE9TIr2jjDMrH9IOiX4-rFoWPr1pmGT_2HGVwUaqx5iwJggEL6NYuTO92yOEuov86zBsLEAUXbPCVY8D0g0/s1600/DSCN9244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggZauUprO9yxyAllZziJmhcXNy7tYZ009N5w4ArrxHSOPmDfGaWeRiCTv1kE9TIr2jjDMrH9IOiX4-rFoWPr1pmGT_2HGVwUaqx5iwJggEL6NYuTO92yOEuov86zBsLEAUXbPCVY8D0g0/s320/DSCN9244.JPG" width="320" /></a></div>
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<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-75671890631988946482012-08-18T05:09:00.000-07:002013-03-07T09:23:50.577-08:00CONFITURA DE MELONEsta receta es para aprovechar un melón que nos sale pepino, o sea, que no sabe a nada y te da pena tirarlo...<br />
INGREDIENTES<br />
- 1 kilo de carne de melón que no sabe a nada (sin cáscara ni pepitas)<br />
- el zumo de 1 limón<br />
- canela en polvo<br />
- 150 grs de fructosa<br />
<br />
PREPARACION<br />
Cortamos a daditos el melon, y lo mezclamos con la fructosa, el zumo de limón y la canela en polvo (esta última al gusto). Lo cocemos bien, a fuego fuerte al principio, unos 10 o 15 minutos, y luego a fuego mínimo, otros 20 minutos. Dejamos enfriar, si echa mucho caldo, lo tiramos y si queremos mermelada, lo trituramos, sin caldo, sino queda muy líquido. Yo no lo embotellé, pues un kilo se queda en muy poco, pero si se quiere guardar, lo metemos en tarros de cristal previamente esterilizados, los cerramos bien, y cocemos en la olla expres 15 minutos, después se pueden guardar. Riquísimo.<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMq6_iLOUaFnyj5ZQkuMWi1kuUYJsdWncqY5NxpvhlmVAL2RKsB5bRNVxfzHHUPrV9AAmVfHXn9jXBxWQMs569YkWcxomQ2GQxd-If1KK6UmbwR7GNnAB81gxytI2AeITtg494UJEYvko/s1600/DSCN9261.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMq6_iLOUaFnyj5ZQkuMWi1kuUYJsdWncqY5NxpvhlmVAL2RKsB5bRNVxfzHHUPrV9AAmVfHXn9jXBxWQMs569YkWcxomQ2GQxd-If1KK6UmbwR7GNnAB81gxytI2AeITtg494UJEYvko/s320/DSCN9261.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3757586368951787156.post-82788875153677617932012-06-09T05:49:00.000-07:002012-08-18T05:39:10.299-07:00PAN INTEGRAL CON NUECES<u>INGREDIENTES:</u><br />
- 600 grs de harina integral<br />
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<br />
- 2 cucharaditas de sal<br />
- 1 cucharadita de fructosa<br />
- 1 sobre de levadura de panadería Maicena<br />
- 350 ml de agua<br />
- un puñado de nueces peladas y troceadas groseramente<br />
<br />
Este pan lo he amasado en la panificadora. Primero ponemos los líquidos, luego la harina y la levadura, la fructosa y la sal. Programamos el programa de pan básico, y en el segundo amasado pita, entonces agregamos las nueces. Desenchufamos y dejamos levar una hora. Entonces se saca, se enharina el mármol y desgasificamos, o sea, amasamos a mano un poco. Ponemos en la bandeja del horno un poquito de harina y ponemos la masa, hacemos la forma que deseamos y rociamos con un poquito de agua, yo lo hago con una botella de spray. Por encima le he puesto semillas de amapola. Tapamos con un paño de algodón y dejamos una hora más. Precalentamos el horno a 210 º e introducimos el pan. Cuando lleva 30 minutos, encendemos la parte de gratinar, o sea, calor arriba y abajo. Vigilamos y cuando esté doradito al gusto apagamos y lo sacamos. Mientras se hace el pan hay que procurar que en el horno haya humedad, yo echo agua con el spray a las paredes del horno y al pan de vez en cuando. Riquísimo.<br />
Esta receta la he sacado de un blog estupendo <a href="http://montyadictos.blogspot.com.es/2011/03/menu-montignac-para-una-semana-fase-i.html">La dieta de Michel Montignac: Menú montignac para una semana (Fase I)</a> que tiene recetas aptas para la dieta Montignac, intento cuidarme. Muchas gracias!!!<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFSt1QZgTnZHZTJvlpg6BDAnBLo7F-aaS6KsBCPsE86itYz1ifVDUoiEAyj7p65RGA5oN0bWBU26lq0eZRsyO3pwZgjGSW0Nkt3wkblGrpT74cS0GU75IBTwZ47ygKjyd2XFd7NUMOGWQ/s1600/DSCN6991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFSt1QZgTnZHZTJvlpg6BDAnBLo7F-aaS6KsBCPsE86itYz1ifVDUoiEAyj7p65RGA5oN0bWBU26lq0eZRsyO3pwZgjGSW0Nkt3wkblGrpT74cS0GU75IBTwZ47ygKjyd2XFd7NUMOGWQ/s320/DSCN6991.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia7NcL6x_cFYYYoHSz4-MbEqaqrJvPdVVMfi86Vr2Hm8pkA5Tm92qN-2RWMc_9L9Xkl2u7xyY4-CVc1y6e-fk_xJ_FhFe4mX9QbSZ8VrVBbTYX_KwQrNVJGPwpq-uDsa3yR37mSFcGhKY/s1600/DSCN6994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEia7NcL6x_cFYYYoHSz4-MbEqaqrJvPdVVMfi86Vr2Hm8pkA5Tm92qN-2RWMc_9L9Xkl2u7xyY4-CVc1y6e-fk_xJ_FhFe4mX9QbSZ8VrVBbTYX_KwQrNVJGPwpq-uDsa3yR37mSFcGhKY/s320/DSCN6994.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Marineushttp://www.blogger.com/profile/01905262135677373516noreply@blogger.com1