FLAN DE MAGDALENAS

magdalenas que nos hayan sobrado (5 ó 6) ▪ 1 litro de leche ▪ 6 huevos ▪ 4 cucharadas de azúcar ▪ caramelo líquido

Es un flan buenísimo que he copiado del blog de lechuza, un blog maravilloso por donde lo mires Gracias lechuza!!!

Desmenuzamos las magdalenas en trozos no muy pequeños, espolvoreamos con las 4 cucharadas de azúcar, y añadimos el litro de leche, removemos. Batimos los huevos y los añadimos a la mezcla anterior. Caramelizamos un molde o si es de silicona se le puede poner caramelo líquido de sobre, yo en este caso lo he hecho en el fuego. Echamos la mezcla en el molde, lo tapamos con papel de aluminio. Lo horneamos al baño María a 170 - 180 grados con calor arriba o abajo, una hora aproximadamente, dependiendo de cada horno. Esta receta está muy bien para aprovechar los restos de magdalenas que nos quedan a veces y que se ponen duras, así que como no tiramos nada pues hacemos el flan y además está buenísimo!!!!